Organismul nostru produce antioxidanți. Mai jos este prezentată o hartă cuprinzătoare a principalilor antioxidanți endogeni (produși de organismul uman), a căilor lor de biosinteză, a rolurilor principale și a legăturilor cu sănătatea și bunăstarea. Toate sunt redox-active, reciclate (nu sunt consumate ca vitaminele dietetice) și strâns reglementate de semnalizarea Nrf2-ARE (calea principală de răspuns antioxidant) 1. Antioxidanți enzimatici de bază (pe bază de proteine, transcripțional [...]
Antioxidanții derivați din plante și cei produși intern ne servesc drept apărători, prezentând un efect anti-îmbătrânire. Învățarea despre importanța fructelor și a plantelor antioxidante este vitală. Organismul uman obține antioxidanți din legume, fructe, ierburi și alte plante, în timp ce, de asemenea, își produce proprii antioxidanți intern. Știați că, dintre toate mamiferele, oamenii și porcii spinoși nu pot [...]