Nuestro cuerpo produce antioxidantes. A continuación se muestra un mapa completo de los principales antioxidantes endógenos (producidos por el cuerpo humano), sus vías de biosíntesis, funciones principales y vínculos con la salud y el bienestar. Todos son redox-activos, se reciclan (no se consumen como las vitaminas alimentarias) y están estrechamente regulados por la señalización Nrf2-ARE (la vía maestra de respuesta antioxidante) 1. Antioxidantes enzimáticos esenciales (basados en proteínas, transcripcionalmente [...]
Los antioxidantes de origen vegetal y los producidos internamente actúan como nuestros defensores, mostrando un efecto antienvejecimiento. Conocer la importancia de las frutas y plantas antioxidantes es vital. El cuerpo humano obtiene antioxidantes de verduras, frutas, hierbas y otras plantas, al tiempo que produce internamente sus propios antioxidantes. ¿Sabía que, de todos los mamíferos, los humanos y los puercoespines no pueden [...]