Enfermedades, El microbioma intestinal
¿Qué son los AGCC?
Desempeñan un enorme papel en nuestra salud, que abarca la salud intestinal, el metabolismo, la inmunidad, la salud cardiovascular, la salud musculoesquelética, la salud neurológica y la salud mental y el bienestar.
Ácidos grasos de cadena corta (AGCC), principalmente acetato, propionato y butiratoson producidos por nuestra microbiota intestinal en el proceso de fermentación fibras alimentarias.
Ciertos alimentos. proporcionan pequeñas cantidades de estos asombrosos AGCC
Las fuentes dietéticas directas proporcionan cantidades limitadas, a menudo absorbidas en el intestino superior en lugar de llegar al colon para obtener todos sus beneficios, por lo que combinarlas con alimentos ricos en fibra es ideal para unos niveles óptimos de SCFA.
Los ácidos grasos de cadena corta influyen en la salud a través de receptores acoplados a proteínas G (por ejemplo, GPR41/43), la inhibición de la histona deacetilasa (HDAC) y la señalización sistémica.
Principales beneficios de los AGCC para la salud
Revisiones recientes destacan las funciones de los AGCC en múltiples sistemas, con pruebas emergentes de estudios 2024-2025 que enfatizan las aplicaciones terapéuticas.Salud intestinal
Los AGCC fortalecen la barrera intestinal, suprimen la inflamación y combaten trastornos como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) modulando los receptores tipo Toll (TLR) y los inflamasomas NLRP3.
El butirato favorece la reparación epitelial y la producción de mucosidad, mientras que el acetato y el propionato mejoran las defensas antimicrobianas. También reducen el riesgo de cáncer de colon mediante la inducción de la apoptosis en las células malignas.Salud metabólica
Los AGCC mejoran la sensibilidad a la insulina, frenan la obesidad y alivian el síndrome metabólico activando la AMPK, potenciando el GLP-1/PYY para controlar el apetito y mejorando la función mitocondrial.
El propionato y el butirato mitigan específicamente la esteatosis hepática y la dislipidemia.
Los ensayos clínicos demuestran que los AGCC aumentan el gasto energético y reducen la ingesta de alimentos.Salud inmunitaria y antiviral
Actúan como mediadores antivirales al mejorar las respuestas al interferón y la integridad de la barrera contra los patógenos.
En la EII, inhiben la sobreactivación inmunitaria innata.Salud cardiovascular
Los AGCC disminuyen la absorción de colesterol, reducen la aterosclerosis mediante la expansión de las Treg y regulan la presión arterial a través de la activación del receptor Olfr78.
El propionato disminuye los niveles de LDL y la inflamación vascular.Salud neurológica y mental A través del eje intestino-cerebro
Los AGCC atenúan la neuroinflamación, reducen la activación microglial y disminuyen la apoptosis en modelos de Alzheimer y depresión.
La suplementación disminuye los marcadores inflamatorios corticales y mejora los resultados cognitivos.
Los AGCC son una terapia prometedora para el Parkinson, el Alzheimer, la demencia y la esclerosis múltiple.Salud de la piel y envejecimiento
Los AGCC favorecen el eje intestino-piel, modulando la inflamación para promover la función de barrera, la síntesis de colágeno y los efectos antienvejecimiento.
Relacionan la salud del microbioma con la reducción de los trastornos cutáneos y el retraso de la senescencia.Prevención del cáncer
Los AGCC revierten los cambios epigenéticos relacionados con el cáncer, inhiben la progresión tumoral y potencian la eficacia de la inmunoterapia al inducir la apoptosis y la autofagia.
Los individuos de alto riesgo pueden beneficiarse de la administración dirigida de AGCC para prevenir los cambios epigenéticos.Otros beneficios
Los AGCC tienen amplios efectos antimicrobianos, protegen contra la pérdida ósea y mejoran el mantenimiento muscular.
Aunque en general son beneficiosos, se recomienda una ingesta óptima a través de dietas ricas en fibra para evitar desequilibrios.
Más información sobre las fuentes dietéticas de ácidos grasos de cadena corta (AGCC)Más información sobre el importante papel de los ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA
Fuente: Grok X AI
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