Fuentes dietéticas de ácidos grasos de cadena corta (AGCC)

Es posible que se pregunte cuáles son las fuentes alimentarias de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), ya que son tan importantes para promover la salud general y la longevidad. Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) -principalmente acetato, propionato y butirato- son producidos principalmente de forma endógena por las bacterias intestinales a través del proceso de fermentación de la fibra alimentaria. Sin embargo, algunos alimentos pueden aportar directamente pequeñas cantidades. Directamente [...]

Tamaño de las partículas de LDL

Veamos el tamaño de las partículas de LDL, los métodos de análisis y en qué se diferencian las LDL de las Lp(a) en la gestión clínica. A continuación encontrará información práctica sobre los riesgos para la salud relacionados con el colesterol y su tratamiento 1. Tamaño de las partículas LDL Tamaño de las partículas de LDL Las partículas de LDL varían en tamaño y densidad, lo que repercute en su riesgo cardiovascular: Tipos: LDL grandes y boyantes (patrón A): Buenas. Las partículas más grandes [...]

Marcos nutricionales

Una visión general de los marcos nutricionales que se alinean con los objetivos de salud, longevidad y prevención de enfermedades. Estos marcos ofrecen distintos enfoques de la nutrición, desde patrones dietéticos basados en pruebas hasta sistemas integradores y basados en plantas. Resumiré los principios básicos de cada marco, los alimentos clave, la estructura y su comparación con el marco 5x5x5 del Dr. William Li, el marco [...]

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