Los antioxidantes de origen vegetal y los producidos internamente actúan como nuestros defensores, mostrando un efecto antienvejecimiento. Conocer la importancia de las frutas y plantas antioxidantes es vital. El cuerpo humano obtiene antioxidantes de verduras, frutas, hierbas y otras plantas, al tiempo que produce internamente sus propios antioxidantes. ¿Sabía que, de todos los mamíferos, los humanos y los puercoespines no pueden [...]
FOLATE-RICH DESSERT SMTX-Friendly Treats Print & Enjoy! 50–150 mcg folate per serving | No added sugar overload | <15 min prep 1. Avocado-Chocolate Mousse (~90 mcg folate) Serves 2 | 5 min Ingredient Amount Ripe avocado 1 medium Cocoa powder (unsweetened) 2 tbsp Maple syrup or honey 1–2 tbsp Vanilla ½ tsp Milk (any) 2–3 […]
Fuentes principales de folato en la dieta Folleto para el paciente - Imprimir y usar con metotrexato MTX Objetivo: 400-600 mcg de folato natural al día (además del suplemento de ácido fólico) 1 mcg de folato alimentario ≈ 0,6 mcg de ácido fólico (menos biodisponible) ALIMENTOS ALTOS EN FOLATO (>100 mcg por ración) Alimento Ración Folato (mcg) Notas Lentejas cocidas ½ taza 180 Barato, versátil [...]
Este artículo se basa en los beneficios para la salud de las manzanas resumidos anteriormente y en los últimos descubrimientos sobre su contenido en polifenoles. Se trata de una actualización que incorpora además prácticas recetas con manzanas. Las recetas se centran en maximizar la ingesta de polifenoles (por ejemplo, conservando la cáscara) e incluyen opciones sencillas y nutritivas adecuadas para el día a día. Resumen del artículo (Original, 26 de septiembre de [...]
He encontrado este interesante artículo en The Epoch Times: Apples Protect Against Stroke and Feed Your Gut-How to Get the Most. El artículo, publicado el 26 de septiembre de 2025 y actualizado el 3 de octubre de 2025, explora la importancia histórica y los beneficios modernos para la salud de las manzanas, haciendo hincapié en su papel en la cultura y la nutrición estadounidenses. Destaca [...]
Los simbióticos son combinaciones de probióticos (bacterias beneficiosas vivas) y prebióticos (fibras no digeribles que las alimentan), diseñadas para mejorar sinérgicamente la salud intestinal. Mejoran la producción de AGCC -principalmente acetato, propionato y butirato- de forma más eficaz que los probióticos o los prebióticos por sí solos, al proporcionar tanto los microbios como sus sustratos preferidos para la fermentación en el colon. Esta combinación sinérgica aumenta la diversidad microbiana, [...]
Prebióticos frente a probióticos: Principales diferencias y beneficios Tanto los prebióticos como los probióticos favorecen la salud intestinal de forma complementaria: Los probióticos introducen bacterias beneficiosas vivas, mientras que los prebióticos nutren las ya existentes. A menudo combinados como simbióticos para potenciar sus efectos, favorecen el equilibrio del microbioma, que está relacionado con la digestión, la inmunidad y otros aspectos. A continuación se ofrece una comparación basada en la reciente orientación de los expertos. [...]
Es posible que se pregunte cuáles son las fuentes alimentarias de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), ya que son tan importantes para promover la salud general y la longevidad. Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) -principalmente acetato, propionato y butirato- son producidos principalmente de forma endógena por las bacterias intestinales a través del proceso de fermentación de la fibra alimentaria. Sin embargo, algunos alimentos pueden aportar directamente pequeñas cantidades. Directamente [...]
Conocer las fuentes de fibras alimentarias que el microbioma intestinal fermenta en ácidos grasos de cadena corta (AGCC) puede cambiar su vida y su salud. Nuestras bacterias intestinales producen ácidos grasos de cadena corta (AGCC), como acetato, propionato y butirato, mediante la fermentación de carbohidratos no digeribles, incluidas las fibras alimentarias solubles y fermentables. Estas fibras se encuentran en diversas [...]
Esta receta de ensalada tropical Caimán es una de mis ensaladas favoritas. Es rica en nutrientes y contiene una variedad de ingredientes beneficiosos para el microbioma intestinal. La rúcula está llena de antioxidantes y fitonutrientes, la raíz de jícama es conocida por su alto contenido en inulina que alimenta las bacterias intestinales buenas, los pimientos están cargados de vit C [...].